Món chè nhãn lồng hạt sen chỉ gồm những nguyên liệu gần gũi, không khó nấu nhưng lại đem đến cho người dùng hương vị thật thanh thoát và tinh tế.

Nguyên liệu gồm có:

• Nhãn tươi 500 Gr

• Hạt sen tươi 150 Gr

• đường cát trắng 100 Gr

• Bột sắn dây 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nhãn bóc vỏ, lấy hạt. Làm thật nhẹ tay để cho miếng cùi nhãn không bị rách.

2

Hạt sen rửa thật sạch. Nấu 500ml nước, cho hạt sen vào luộc chín.

3

Cho hạt sen đã luộc chín bở vào trong cùi nhãn cho đẹp mắt.

4

Pha 1 muỗng canh bột sắn dây với 3 muỗng canh nước, khuấy đều cho tan. Cho nước bột sắn dây, 100gr đường, nhãn bọc hạt sen vào nồi nước luộc hạt sen, nấu sôi rồi tắt lửa.

5

Cho chè nhãn lồng hạt sen ra chén, ăn nóng. Hoặc thích ăn lạnh thì chờ chè nguội rồi cho ít đá viên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)